Szarłat, zwany też amarantusem pochodzi z Ameryki Południowej. Dla zamieszkujących te tereny Indian był świętą rośliną. Nasiona szarłatu stanowiły istotną część ofiar składanych bogom, zwłaszcza bóstwom wojny. W przekonaniu Majów potrawy z szarłatu dodawały siły i męstwa wojownikom, a także wpływały na wzrost sprawności seksualnej mężczyzn. Szarłat był obok kukurydzy podstawą wyżywienia Indian. Jego nasiona rzeczywiście mają niezwykłe właściwości odżywcze. Zawierają niemal 20% białka o bardzo korzystnym dla człowieka zestawie aminokwasów ( wysoka zawartość […]
Niebieska malwa lub malwa dzika to popularne nazwy ślazu dzikiego (Malva Sylvestris), rośliny z rodziny ślazowatych. Czasem spotyka się także określenie czarna malwa, ponieważ kwiaty często bardzo ciemnieją po wysuszeniu. Od wieków napar z kwiatów niebieskiej malwy stosowany jest jako tradycyjne lekarstwo na kaszel i chrypkę. Obecnie czarna malwa jest częstym składnikiem syropów przeciwkaszlowych. Lecznicze działanie wynika w dużej mierze z tego , że kwiaty ślazu dzikiego zawierają duże ilości związków śluzowych, które tworzą ochronną powłokę na śluzówce dróg oddechowych […]
Krokosz barwierski (Carthamus tinctorius) to występująca w Azji roślina o charakterystycznych żółto-czerwonych kwiatach. Już w starożytności z kwiatów krokosza pozyskiwano żółty i czerwony barwnik, który używano do barwienia tkanin. Łacińska nazwa rośliny – Carthamus -pochodzi właśnie od arabskiego słowa karkhum oznaczającego farbowanie. W przeszłości krokosz bywał często wykorzystywany przez nieuczciwych kupców do fałszowania szafranu, gdyż cienkie płatki jego kwiatów po wysuszeniu do złudzenia przypominają znamiona krokusa, z którego pozyskuje się […]
Mieszanka zielonej herbaty z liścimi afrykańskiego krzewu rooibos, z dodatkiem czystka, jaśminu, imbiru i papryczki chilli. To kolejna herbaciana kompozycja, którą możemy polecić w sezonie grypowym. Jej składniki nie tylko pomogą zwalczyć infekcje, ale też rozgrzewają i poprawiają nastrój. Virgin Nature – Hot Beats naprawdę zaskakuje smakiem. Słodki rooibos w połączeniu z pikantnymi przyprawami oraz czystkiem i zieloną herbatą to propozycja dla wszystkich, którzy niekoniecznie przepadają za leczniczymi “ziółkami”, ale […]
W powietrzu latają bakterie i wirusy, którym paradoksalnie sprzyja nagłe ocieplenie. Chodzą słuchy, że nadciąga grypa. Jak się bronić? Proponujemy przepis herbatę pełną flawonoidów i innych substancji przeciwzapalnych , przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych. Istnieje wiele leczniczych naparów, ale jako herbata na przeziębienie i grypę z pewnością sprawdzi się: Herbata tymiankowa z orientalnym akcentem Zaparz herbatę tymiankową Basilur Thyme. Opcjonalnie możesz dodać gałązkę świeżego tymianku. Tymianek ma tak silne właściwości antybakteryjne, że […]
Moscow Window to czarna herbata cejlońska z dodatkiem papai, wiśni i słonecznika z naturalny aromat żurawiny zamknięta w niezwykle oryginalnej puszcze w kształcie okna z panoramą Kremla. Wszystkie składniki herbaty Moscow Window tworzą cudowną, rozgrzewającą i poprawiającą humor kompozycje smakową. Dodatkową korzyścią jest też to, że mają działanie lecznicze. Słonecznik W tradycyjnej medycynie wywar z kwiatów słonecznika stosowano jako lekarstwo na malarię. Współczesna nauka potwierdza, że mogło to być lekarstwo […]
Aromatyzowanie herbaty zielonej jaśminem to prastary chiński sposób na bardzo subtelne uzyskanie nowych doznań smakowych i zapachowych. Będziecie zaskoczeni, ale jaśmin używany do aromatyzowania herbat nie ma nic wspólnego z krzewem, który znamy z naszych parków. Krzew potocznie zwany jaśminem, którego słodko pachnące kwiaty dodały romantyzmu niejednemu czerwcowemu spacerowi po parku, nosi botaniczną nazwę jaśminowiec. Prawdziwy Jaśmin lekarski (Jasminum officinale), który znajdziecie w składzie herbaty Jasmine Green należy do rodziny oliwkowatych, jest […]
Herbata na Walentynki? To bardzo dobry pomysł! Polecamy szczególnie naszą herbatę Peonies z kolekcji „with love”. To ekskluzywna Czarna herbata cejlońska z dodatkiem owoców mango, papai, płatków róży i kwiatów nagietka oraz nutą pomarańczy, truskawki, brzoskwini i ananasa zamknięta w stylowej puszcze w kształcie bukietu peonii. Na Cejlonie wierzono, że czarna herbata to afrodyzjak. Niedawno naukowcy z uniwersytetu w Kolombo potwierdzili, że wiara ta jest uzasadniona. (Piszemy o tym tutaj […]
Większość osób zapewne wyobraża sobie walentynkową kolację przy świecach z butelką szampana lub przynajmniej dobrego wina. Naukowcy jednak przeprowadzili badania , z których wynika , że planując romantyczny wieczór we dwoje warto zamiast po alkohol, sięgnąć po…. herbatę. Medycyna ludowa Sri Lanki od zawsze uważała herbatę za niezawodny środek zwiększający potencję mężczyzn. Naukowcy z Uniwersytetu w Kolombo w roku 2008 postanowili sprawdzić czy przekonanie to ma naukowe podstawy. Przeprowadzili […]
Chiński Nowy Rok wypada w tym roku 5 lutego. Skąd taka data? Chiński kalendarz ustalany jest według cyklu księżycowego. Nowy Rok zaczyna się od drugiego nowiu po zimowym przesileniu Słońca, czyli jest to data ruchoma. Chińczycy wierzą, że każdy rok ma swojego patrona – opiekuńcze zwierze oraz “żywioł”, który my nazwalibyśmy raczej pierwiastkiem. Jakie korzenie mają te tradycje? Huang-di, legendarny Żółty Cesarz, Syn Niebios, w roku 2637 p.ne ., oficjalnie […]
