Świat herbaty

Cytrynowy śmietankowiec z Basilur

Mmm, ciasta i ciasteczka to coś, co lubimy najbardziej! Cytrynowy śmietankowiec nabierze niesamowitego smaku, gdy dodamy do niego napar z ziołowej mieszanki Free Your Mind z kolekcji Virgin Nature, o której pisaliśmy TUTAJ.

Herbaciane wypieki cieszą się dużą popularnością ze względu na swój cudowny aromat. Dziś przepis na cytrynowy śmietankowiec z dodatkiem mieszanki pachnących ziół.

Biszkopt

5 jajek,
3/4 szklanki cukru,
3/4 szklanki mąki pszennej,
1/4 szklanki budyniu( może być mąka ziemniaczana).

Masa

4 galaretki cytrynowe
3 śnieżki Cykoria+ 3 szklanki mleka.

Dodatkowo

1 piramidka mieszanki ziołowej Basilur Free Your Mind
sok z połowy cytryny,
200 ml wrzątku do zaparzenia naparu

Biszkopt

Białka oddzielamy od żółtek.
Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier i żółtka ciągle ubijając masę.
Do masy wsypujemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy.
Blaszkę 36 cm x 25 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Wlewamy ciasto i pieczemy 35-40 minut w 180 stopniach.
Wystudzony, przekroić na 2 blaty.

Masa

Trzy galaretki cytrynowe rozpuszczamy wg. wskazówek na opakowaniu i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia i stężenia galaretek.
Czwartą galaretkę rozpuszczamy w jednej szklance wody. Studzimy.
Śnieżkę ubijamy z mlekiem na sztywno, dodajemy ostudzoną galaretkę do masy i mieszamy.
Stężone galaretki kroimy w kosteczkę.
Dodajemy do masy i delikatnie mieszamy.
Herbatę zaparzamy i studzimy.
Dodajemy sok z cytryny.
Nasączamy blaty biszkoptu.
Wykładamy masę na blat biszkoptu i przykrywamy drugim. Schładzamy w lodówce.