Karat EMERALD – klejnot wśród zielonych herbat
W oryginalnym opakowaniu w kształcie szmaragdu kryje się dość niezwykła herbata- Young Hyson. Gatunek ten oznaczany skrótem YH to najwyższej jakości zielona herbata cejlońska. Pochodzi z najwyżej położonych plantacji herbaty (High Grown- ponad 1900 m n.p.m.)
Ten gatunek herbaty bez popadania w przesadę można określić klejnotem wśród zielonych herbat (A ponieważ zielony klejnot to szmaragd, opakowanie które wybraliśmy w pełni pasuje do zawartości ) Do jej produkcji używane są tylko dwa najmłodsze i najdelikatniejsze listki znajdujące się w najwyższej części pędu. W dodatku zbiera się je tuż przed porą deszczową, kiedy są jeszcze w pąku. Właśnie takiemu starannemu doborowi najdelikatniejszych liści herbata Young Hyson w dużej mierze zawdzięcza swoją jakość. Równie istotny jest jednak proces produkcji. W porównaniu z innymi gatunkami herbaty zielonej, liście herbaty Young Hyson są ciaśniej zwijane oraz suszone w wyższej temperaturze . Takie postępowanie pozwala na długo zachować ich unikalny smak i aromat.
Po zaparzeniu liście rozwijają się w pełni oddając naparowi wszystko to, co w nich najcenniejsze.
Herbata Young Hyson jest bardzo łagodna w smaku. Często opisywana jest jako „wiosenna”. Wyczuwalne są świeże, roślinne nuty, które wieńczy delikatne, słodkie zakończenie.
Powiązane wpisy
- ← Certyfikat USDA Organic – co gwarantuje?
- Orange Earl Grey – bezalkoholowy drink na bazie czarnej herbaty →