RASPBERRY & ROSEHIP – zimowa herbata z zaskakującym “letnim” składnikiem

RASPBERRY & ROSEHIP – zimowa herbata z zaskakującym “letnim” składnikiem

To czarna herbata z dodatkami , które nie tylko świetnie smakują, ale podniosą tak potrzebną zimą  odporność. Jeden z nich na pewno was zaskoczy.

Owoce dzikiej róży

W medycynie ludowej były stosowane od wieków. Nic dziwnego -zawierają   40 razy więcej witaminy C niż  cytrusy!  W dodatku w ich składzie znajdziemy  także  sporo żelaza ( łatwo przyswajalnego ze względu na obecność witaminy C).Są  też wartościowym źródłem  karotenoidów, flawonoidów, kwasów organicznych, garbników oraz pektyn. Flawonoidy udrażniają ściany naczyń krwionośnych i niwelują stany zapalne, dlatego owoce dzikiej róży mają korzystny wpływ na układ sercowo – naczyniowy. Garbniki i pektyny pomagają natomiast w chorobach układu pokarmowego. Naukowcy  niedawno odkryli  w owocach dzikiej róży jeszcze jeden niezwykły składnik-  Galakolipid, który hamuje procesy zapalne w stawach. Stwierdzono, że jego działanie jest porównywalne z działaniem porównywalne z działaniem niesteroidowych leków przeciwzapalnych!

Chaber bławatek

Niebieskie płatki chabru sprawią, że filiżanka z herbatą będzie wyglądać bardzo efektownie. Ten popularny w całej Europie polny kwiat jest jednak także rośliną leczniczą. Okazuje się, że za działanie lecznicze odpowiadają te same związki, któremu zawdzięczamy piękny  kolor płatków –  glikozydy antocyjanowe. Mają one silne działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Pomagają zwłaszcza w chorobach nerek i problemach trawiennych.

Nagietek

Nagietek (Calendula officinalis)  to nie tylko ozdoba ogrodu i balkonu, ale także ceniona roślina zielarska.  Lecznicze działanie nagietka działanie zawdzięczamy w dużej mierze specyficznym dla tej rośliny związkom – strerolom zwanym calendula.   Nagietkowa herbatka  pomaga przy problemach z żołądkiem (nieżyty, wrzody) czy po zapaleniu wątroby. Łagodnie uspokaja i obniża ciśnienie krwi. Jako delikatny środek rozkurczowy sprawdza się  bólach menstruacyjnych.

Malina

Ten składnik to oczywiście niezawodne remedium na przeziębienie i grypę. Okazuje się, że skuteczność naparu z malin zawdzięczamy w dużej mierze działaniu dwóch związków zawartych w tych owocach.  Są to antocyjany i elagotaniny.   Antocyjany to występujące w roślinach barwniki należące do grupy flawonoidów. Lecznicze działanie antocyjanów polega na tym, że hamują powstanie stanu zapalnego poprzez zablokowanie powodujących go enzymów. Elgatoniny natomiast są związkami należącymi do grupy polifenoli. Wykazują działanie antyoksydacyjne, przeciwbakteryjne  oraz  przeciwwirusowe, przeciwzapalne, a nawet antynowotworowe. Oczywiście owoce maliny stanowią  też doskonałe źródło witamin. Zawierają dużą dawkę witamin C i E będących naturalnymi antyoksydantami

Papaja

 Macie dość jesienno –  zimowych smaków i korzennych przypraw? Smakowe nuty papai  przeniosą Was w tropiki. Ten egzotyczny owoc należy do rodziny melonowcowatych (Caricaceae).  Smak nie jest jedynym powodem dla którego ten owoc znalazł się w naszej herbacie.. Papaja zawiera specyficzny związek –   enzym o nazwie papaina, który  ułatwia trawienie i działa przeciwzapalnie.  Warto wspomnieć  o znacznej zawartości alaniny (116 mg na 100 g). Substancja ta należy do grupy aminokwasów – stymuluje układ immunologiczny, a także jest  odpowiedzialna za prawidłową regenerację mięśni po wysiłku. Papaja jest także dobrym źródłem karotenu (1,2 mg na 100 g), który jest antyoksydantem.

 

Czarna herbata cejlońska z suszoną maliną, papają, owocami dzikiej róży oraz kwiatami nagietka i bławatka.

 

 

 

Udostępnij ten wpis Facebook Twitter Pinterest Google Plus StumbleUpon Reddit RSS Email

Powiązane wpisy