Według tradycyjnej medycyny chińskiej i bazującej na niej kuchni pięciu przemian, zielona herbata ma właściwości wyziębiające organizm. Czy to znaczy, że w okresie jesienno – zimowym należy jej unikać? Nie jest to takie oczywiste. Współczesna nauka stoi na stanowisku, że zielona herbata ma szereg właściwości leczniczych, które przyniosą nam korzyści także jesienią i zimą. Ponieważ zielona herbata nie jest poddawana procesowi fermentacji, zawiera najwięcej roślinnych substancji aktywnych – flawonoidów, kwasów […]
Biała herbata nazywana jest eliksirem młodości, napojem bogów czy królową herbat. Skąd takie określenia? Dlaczego tak trudno ją dostać? Czemu to właśnie ta odmiana jest najdroższa? Biała herbata to prawdziwy rarytas. Kiedyś dostęp do niej mieli tylko najbogatsi. Dzisiaj jej cena wciąż pozostaje wysoka, a to dlatego, że ze względu na metody produkcji, jest niezwykle trudno dostępnym gatunkiem. Niewielu wie, że w niektórych aspektach biała herbata jest zdrowsza od zielonej […]
W szeregi naszych herbacianych kolekcji, których jest zresztą niemało, dołączyło 8 nowych pozycji pod enigmatyczną nazwą Virgin Nature! Absolutny must have dla wszystkich, którym zdrowie nie jest obojętne! Każda z mieszanek Virgin Nature charakteryzuje się innym składem i odmiennym działaniem prozdrowotnym. Opakowania herbat Virgin Nature są w utrzymane w modnym stylu retro, a oprócz tego są w 100 % ekologiczne. Każde z pudełek skrywa 20 saszetek pysznego naparu. Wystarczy zalać […]
Herbata kontra nowotwór Już w IV wieku p.n.e. Hipokrates, zwany „ojcem medycyny”, zauważył, że odpowiednia dieta może być stosowana jako środek profilaktyczny przeciw chorobom. Szkołę Hipokratesa cechowała troska o zdrowie chorego, a leczenie miało polegać na wspomaganiu organizmu i jego procesów zdrowienia, zaś fundamentalną zasadą było nieszkodzenie choremu (łac.primum non nocere – po pierwsze nie szkodzić). Mówiąc najprościej, przestrzeganie zasad zdrowego żywienia może zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwór. A co […]
Soursop, Grawiola, Flaszowiec To owoce rosnące na wybrzeżach Peru zaliczane do roślin tropikalnych. Grawiola jest bogatym źródłem odżywczym. Zawiera witaminy: B1, B2, B3, B5 i B6 oraz dużą ilość witaminy C. W miąższu gra wioli znajdziemy również: wapń, magnez, potas, fosfor, sód, cynk i żelazo. Niegdyś używana przez Peruwiańczyków jako ośrodek przeciwbakteryjny, skuteczny w walce z pasożytami. Soursop działa uspokajająco na cukrzyków, wzmacnia serce i działa przeciwwrzodowo. Jednak najbardziej popularną […]
