Bazylia – królewskie ziele

Bazylia – królewskie ziele

Bazylia pospolita (Ocimum basilicum L.) to roślina z rodziny jasnowatych (tej samej do której należą miedzy innymi:  lawenda, szałwia rozmaryn, melisa i mięta) Ciekawa jest etymologia jej nazwy – greckie słowo basileús oznacza króla. Ojczyzną bazylii  są Indie, do Grecji trafiła dzięki podbojom Aleksandra Macedońskiego. Nie tylko do spaghetti i pesto Chociaż dziś kojarzy się głównie z przyprawą włoskiej kuchni, kiedyś traktowano ją z ogromnym szacunkiem. W Wedach (pod nazwą […]