Kongres Szefów Kuchni 2017

Kongres Szefów Kuchni 2017

Kongres Szefów Kuchni 2017 to największe spotkanie szefów kuchni w Polsce…jednak nie będzie tylko o jedzeniu! W programie wydarzenia w którym bierze także udział także Basilur wystąpi wiele różnorodnych tematów. Zaproszeni prelegenci będą rozmawiać między innymi o modnych dietach, zarządzaniu zespołem a nawet negocjacjach. Postarają się odpowiedzieć na pytania jak trendy społeczne wpływają na gastronomie i jak umiejętnie na nie odpowiedzieć. Kongres Szefów Kuchni to jedyna możliwość do wymiany poglądów […]

Magic Night, czyli lecznicze właściwości chabru

Magic Night, czyli lecznicze właściwości chabru

Bławatek, modrak, jasieniec, wołoszek, wasilek..czyli pod tymi nazwami ukrywa się chaber, z którego głównie kojarzymy naszą herbatę Basilur Magic Night. Mimo, że oprócz tego w herbacie znajdują się także dodatki niebieskiej malwy, owoców żurawiny i nuta truskawki, moreli, ananasa oraz papai. Chaber występuje w Azji oraz pospolicie w Europie. W Polsce jest roślina charakterystyczna i rozpoznawalną. Najczęciej można go spotkać na początku lata w zbożach. Ma charakterystyczny barwę chabrowo-niebieską i […]

Czarna herbata. Jeszcze więcej niż Earl Grey.

Czarna herbata. Jeszcze więcej niż Earl Grey.

Gdyby spytać przypadkową osobę o czarną herbatę, którą codziennie pije do kolacji, wielu z nas bez wahania odpowiedziałoby Earl Grey. Europejczyk uczynił z czarnej herbaty coś zwykłego, nazwał ją czarną od koloru liści i pija ją regularnie, często jednak bez większego pomyślunku. Po prostu zalewa liście herbaty wrzątkiem. Słodzi, dolewa mleka czy soku malinowego. Gdybyśmy jednak przenieśli się do wschodniego świata, szybko odkrylibyśmy, że ten napój to coś więcej, niż […]