Ciasto rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Ciasto rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Rozpływający się w ustach wypiek to marzenie każdego łasucha. Ciasto rafaello na herbacianym biszkopcie zadowoli najbardziej wymagające podniebienie. Połączenie ciasto + herbata jest zawsze świetnym rozwiązaniem! Dzięki naparowi biszkopt nie będzie wysuszony, a rafaello zyska niepowtarzalny herbaciany aromat. Biszkopt 5 jajek, 3/4 szklanki, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej. Masa 660 ml śmietanki 30%, 2 szklanki + garść wiórek kokosowych, 3 białe czekolady (pół do posypania), 1 serek […]

Kaju malu – kurczak z orzechami nerkowca

Kaju malu – kurczak z orzechami nerkowca

Kurczak z orzechami nerkowca po lankijsku.. czyli potrawa o wdzięcznej nazwie Kaju malu..   Jakie składniki będą nam potrzebne? 500g fileta z kurczaka 200g orzechy nerkowca 1 cebula średnio krojona 3 – 4 łyżki stołowe czosnku – drobno posiekane 2 łyżki imbiru – drobno posiekane 3 łyżki proszku do pieprzu czarnego  2 – 3 łyżki sproszkowanego curry  ½ łyżeczki kurkumy  2 szklanki mleka kokosowego  4 – 5 łyżek oleju  5 […]

Fish Curry

Fish Curry

Fish Curry w stylu lankijskim.. Czyli jak podać rybę na ostro.. Jakie składniki będą nam potrzebne? Porcje ryby dla 3-4 osób ½ cebulki średniej wielkości w plasterkach 2-3 zielone chili plastry 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 liści spring curry Sposób przygotowania Kawałek przyprawy Ramp, inaczej zwane liściem pandan. Jest to przyprawa występująca w  kuchni indonezyjskiej. ¼ łyżeczka kurkumy ½  łyżeczki nasion kozieradki 1 cala Kawałek cynamonu Szczypta soli dla smaku […]