Kolendra (Coriandrum sativum L.) należy do rodziny selerowatych (Apiaceae) Tak jak pozostali jej krewniacy, dostarcza aromatycznych liści. Świeża kolendra jest bardzo popularna w przede wszystkim w kuchni Dalekiego Wschodu. Nasiona odznaczają się miłym zapachem i słodkawym, delikatnie palącym smakiem. Walory te zostały docenione także w kuchni europejskiej.Nasion kolendry używa się do przyprawiania chleba, wędlin, pierników i innych korzennych słodyczy. Największą popularnością jednak cieszą się także w Azji.Wchodzą w skład mieszanki […]
Koniec lata to często koniec sezonu urlopowego. W dodatku początek roku szkolnego oznacza mniej wolnego czasu nie tylko dla uczniów, ale także dla ich rodziców. Macie problem z porannym wstawaniem? Brakuje Wam czasu na zaparzenie herbaty w imbryczku? Wypróbujcie herbatę w saszetkach! Obawiacie się, że będzie gorszej jakości niż liściasta? To mit. Nasze cejlońskie herbaty w saszetkach zawierają najwyższej jakości herbaciane listki równomiernie i drobno pocięte, co pozwala podczas zaparzania […]
Szukacie herbaty, która będzie idealnym dopełnieniem wieczoru przy dobrej książce? Dla wszystkich bibliofili kochających też dobrą herbatę mamy teraz wspaniałą ofertę: dwie luksusowe herbaciane kompozycje zamknięte w stylowych pudełkach w kształcie książki aż o 70% taniej! KSIĄŻKA VOL. I (NIEBIESKA) kartonik 75g Zawiera czarną herbatę cejlońską z dodatkiem chabru, pąków jaśminu, niebieskiej malwy oraz naturalnym aromatem prażonych migdałów. Herbata cejlońska sama w sobie zachwyca smakiem i aromatem, ale dodatki czynią […]
Początek roku szkolnego, ale też zapadający wcześniej zmrok to jasne sygnały – nadchodzi jesień. To czas kiedy można cieszyć się długimi wieczorami przy dobrej herbacie. Najlepiej wybrać taką, która nie tylko rozgrzeje i poprawi humor, ale także przyczyni się do poprawy tak ważnej jesienią odporności. Dlatego jesienią warto sięgać po herbaciane mieszanki z dodatkiem owoców. Jednym z najwartościowszych składników owocowych herbat jest owoc dzikiej róży. Napar z dzikiej róży był […]
Kończy się lato, więc zbliża się czas długich wieczorów z dobrą książką i kubkiem gorącej herbaty. Herbata powinna być przynajmniej tak dobra jak książka. Teraz mamy w cenie promocyjnej wyjątkową herbatę, która może okazać się nawet lepsza od wielu dobrych książek i stać się główną atrakcją wieczoru. Herbata z szafranem , migdałami i wanilią to czarna herbata cejlońska Flowery Broken Orange Pekoe wzbogacona o cenne dodatki. Szafran – najcenniejsza przyprawa […]
Jak powszechnie wiadomo, Australia to dziwny kraj, w którym jest więcej owiec niż ludzi i gdzie niemal wszystko wliczając w to wspomniane owce próbuje cię zabić.😉 (Pewne zaufanie można mieć tylko do misiów koala, aczkolwiek legendy o Phascolarctos hodgsonii czyli spadającym misiu sprawiają, że jest to zaufanie mocno ograniczone). 😉W dodatku jest to kraj, który swoje powstanie zawdzięcza angielskim skazańcom. Hmmm….angielskim? W takim razie na pewno pija się tam herbatę. […]
Głos – jakby tu o niego zadbać, pomyślałeś kiedyś tak? Niezależnie od tego, czy Twój zawód to konsultant telefoniczny, piosenkarz, a może jesteś nauczycielem i głos to Twoje codziennie narzędzie pracy – struny głosowe trzeba nawilżać! Twój głos się załamuje? Czujesz suchość w krtani? Lekka chrypka, lub zwyczajne pragnienie sprawia, że nie chce Ci się nawet szeptać? Postaramy się temu zaradzić! Po #1 unikaj naparów, które są lodowato zimne, jak […]
Herbata jest jednym z najpopularniejszych napojów. Powszechnie dostępna, pod różną postacią oraz w wielu smakach. Dzięki różnorodności smaków, każdy znajdzie coś dla siebie. Nawet Ci, którzy nie uważają się za herbaciarzy, wypiją ją chętnie chociaż do śniadania. Jednocześnie wokół herbaty narosło wiele mitów odnośnie jej właściwości. My sami wielokrotnie wymienialiśmy liczne składniki naparów przyjazne zdrowiu i szukając informacji też często zastanawialiśmy się co jest faktem, a co mitem. #1 Każda […]
Żółta herbata to jedna z najbardziej ekskluzywnych chińskich herbat. Przyjmuje się, że powstała panowania dynastii Qing. Przed wiekami przywilej jej spożywania był zastrzeżony jedynie dla cesarza i jego najbliższej rodziny. Proces wytwarzania żółtej herbaty jest niezwykle złożony i pracochłonny. Herbatę żółtą otrzymuje się w wyniku fermentacji nieenzymatycznej, co odróżnia ją od pozostałych rodzajów herbaty poddawanych fermentacji enzymatycznej. Wybiera się jedynie najlepszej jakości młode listki wraz z pączkami. Po zebraniu liście […]
Jaśmin dla smaku i urody Pochodzenie jaśminu jest kwestią sporną. Pewne natomiast jest, że sama tej rośliny pochodzi od perskiego słowa pachnący kwiat. Jaśmin w czasach starożytnych można było spotkać w Egipcie, Nepalu, Persji, czy Afganistanie. Kwiat ten używany jest do celów leczniczych od setek lat. Kojarzony z aromaterapią, ma działanie kojące, a także poprawia naszą witalność. Kiedyś wierzono, że jaśmin jest wręcz balsamem dla naszej duszy, gdyż dzięki swojemu aromatowi […]
