Alla, czyli tradycyjna herbata z Libii

Alla, czyli tradycyjna herbata z Libii

Ponieważ pogodę mamy ostatnio saharyjską od kilku tygodni dzielimy się z Wami oryginalnymi przepisami na herbatę z miętą pochodzącymi  z krajów Północnej Afryki, czyli Maghrebu. W Libii tradycyjna herbata z miętą nosi nazwę Alla . Do jej przyrządzenia  Libijczycy używają herbaty czarnej, którą jednak sami nazywają czerwoną, podobnie jak Azjaci sugerując się kolorem naparu zamiast suszu. Tak jak w innych krajach arabskich do przygotowania herbaty używa się mięty i  bardzo […]